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Cocina Tradicional Judia Y Kasher: Descubra La Herencia Gastronom Ica Y Los Secretos Culinarios De Las Culturas Judias De Todo El Mundo - Marlena Spieler

por OCEANO
$38.900 - $38.900
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Incluye IVA
Descubra los secretos de la cocina tradicional judía con las recetas de las culturas judías de todo el mundo: sefardí, askenazí, yemení, de Europa del Este, estadounidense, israelí, rusa, africana, india, ... 

En Cocina Tradicional Judia Y Kasher: Descubra La Herencia gastronomIca y los secretos Culinarios De Las Culturas Judías De Todo El Mundo se nos muestra una exquisita perspectiva general de la historia culinaria del pueblo judío, las reglas alimentarias del Kashrut, los alimentos kasher y sus técnicas de elaboración. 

Más de un centenar de recetas paso a paso con sus equivalencias de pesos y medidas, su valor nutricional detallado, un sugerente reportaje fotográfico y las recomendaciones de Marlena Spieler, auténtica autoridad de los fogones. 

Ficha técnica

Nº de páginas:
226
Editorial:
OCEANO AMBAR
Idioma:
CASTELLANO
Encuadernación:
Tapa dura
ISBN:
9788475565668
Año de edición:
2008
Plaza de edición:
ESPAÑA